Descrizione percorso

Il percorso comincia dal Bram's Ranch, dopo una breve riunione organizzativa, e attraversa Paularo per salire poi tramite sentieri e ippovie in direzione del monte Zermula. Le viste sulla valle si aprono lentamente al visitatore con l'aumento della quota, offrendo gli splendidi scorci sull'intera vallata, nel frattempo ci si immerge nella gola in cui scorre il Chiarsò che un tempo veniva utilizzato dai boscaioli per fluitare i tronchi faticosamente ottenuti dalle rigogliose foreste di Paularo. La mattinata si conclude quindi nei pressi del Cason dal Nelut, un ristoro agrituristico costruito interamente in legno che un tempo dava riparo ai boscaioli, presso il quale si degusteranno i piatti tipici della zona. Nel pomeriggio ci si avvia a ritroso per il rientro, previsto in serata. Al Bram's Ranch infine, dopo aver sistemato i cavalli, si concluderà la giornata con un breve brindisi di saluto a base di formaggio caprino della azienda Le Cjargnelute.